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Viagem à Romênia: um destino de lendas, castelos e paisagens deslumbrantes A Romênia é um dos destinos mais fascinantes da Europa, ainda pouco explorado pelos viajantes brasileiros, mas repleto de encantos. Localizada na região dos Bálcãs, o país combina cidades medievais preservadas, montanhas imponentes, vilarejos pitorescos e, claro, as lendas que envolvem o famoso Conde Drácula. Viajar para a Romênia é descobrir uma Europa autêntica, charmosa e surpreendente. Bucareste: a capital vibrante Conhecida como a “Pequena Paris do Leste”, Bucareste impressiona com sua mistura de história e modernidade. A cidade abriga o monumental Palácio do Parlamento , um dos maiores edifícios administrativos do mundo, além de amplas avenidas, museus e cafés aconchegantes. O centro histórico, conhecido como Lipscani , é o ponto perfeito para explorar bares, restaurantes e ruas cheias de vida. Transilvânia: entre castelos e lendas A região mais famosa da Romênia é a Transilvânia , envolta em mistérios e lendas. O destaque é o Castelo de Bran , popularmente conhecido como o Castelo do Drácula, cercado por florestas e montanhas. Mas a região oferece muito mais do que a lenda: cidades como Brasov , com sua arquitetura medieval, e Sibiu , eleita capital europeia da cultura, encantam com suas praças, igrejas e muralhas preservadas. Natureza e vilarejos autênticos A Romênia é também um destino perfeito para quem ama natureza. As montanhas dos Cárpatos  oferecem paisagens espetaculares e trilhas para diferentes níveis de aventura. Já os vilarejos da região rural revelam a vida simples e autêntica, onde tradições centenárias ainda são preservadas. O Delta do Danúbio , considerado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, é um verdadeiro paraíso para os amantes de aves e ecoturismo. Gastronomia romena A culinária da Romênia é rica e saborosa, influenciada por diversas culturas da região. Entre os pratos típicos estão o sarmale  (charuto de repolho recheado), a mămăligă  (uma espécie de polenta) e as sopas tradicionais, como a ciorbă de burtă . Para acompanhar, não deixe de provar os vinhos locais, cada vez mais reconhecidos internacionalmente. Por que visitar a Romênia? Viajar para a Romênia é mergulhar em uma Europa menos turística, mas igualmente encantadora. É o destino ideal para quem busca história, cultura, natureza e experiências autênticas longe do óbvio. Quer descobrir a Romênia do seu jeito? Na SRE , criamos roteiros personalizados que unem conforto, praticidade e experiências únicas em cada destino. Deixe que a gente cuide de todos os detalhes para que você viva uma viagem inesquecível. Entre em contato e monte o seu roteiro para a Romênia conosco! www.seuroteiroespecial.com.br   www.facebook.com/seuroteiroespecial https://www.instagram.com/seuroteiroespecial/ #seuroteiroespecial #aaventuraestalafora #seuroteiroespecialpelomundo #viagens #viajar #voyage #voyageur #travel #traveling #mochileiros #viajantes #romenia #turismo #influencer #influencers #influencerdigital #agentedeviagens

Viagem à Coreia do Sul: entre tradições milenares e modernidade futurista A Coreia do Sul é um destino que encanta por sua diversidade: um país onde arranha-céus modernos dividem espaço com palácios históricos, onde a culinária ganha fama mundial e onde a cultura pop – através do K-pop e dos doramas – conquista corações no mundo todo. Viajar para lá é mergulhar em uma experiência única, que combina tradição, tecnologia e hospitalidade. Seul: a capital vibrante A capital sul-coreana é o coração pulsante do país. Entre os pontos imperdíveis estão o Palácio Gyeongbokgung , símbolo da realeza coreana, o bairro tradicional de Bukchon Hanok Village , e a movimentada rua de compras Myeongdong , repleta de lojas e comidas de rua. Quem busca modernidade não pode deixar de visitar o distrito de Gangnam , famoso pelo luxo, e a futurista Dongdaemun Design Plaza , ícone arquitetônico da cidade. Além da capital: experiências inesquecíveis Busan : a segunda maior cidade do país, combina belas praias, templos à beira-mar como o Haedong Yonggungsa  e mercados de peixe cheios de vida. Gyeongju : conhecida como “o museu sem paredes”, guarda templos, tumbas reais e tesouros da dinastia Silla. Ilha de Jeju : um verdadeiro refúgio natural, com trilhas vulcânicas, cavernas de lava e paisagens de tirar o fôlego. Cultura e gastronomia Visitar a Coreia do Sul é também mergulhar em sua rica cultura. Vestir o hanbok  para passear pelos palácios, assistir a um espetáculo de taekwondo  ou simplesmente caminhar por bairros tradicionais torna a viagem ainda mais especial.E claro, a gastronomia é um capítulo à parte: do famoso kimchi  ao saboroso bibimbap , passando pelo churrasco coreano (samgyeopsal) , cada refeição é uma descoberta. Por que conhecer a Coreia do Sul? A Coreia do Sul é um destino que oferece segurança, hospitalidade e uma estrutura impecável para o turismo. É o lugar perfeito para quem busca vivências culturais autênticas, cenários deslumbrantes e a energia de um país que une o passado e o futuro em cada esquina. Pronto para viver a experiência da Coreia do Sul de forma única? Na SRE criamos roteiros personalizados que unem conforto, praticidade e experiências autênticas. Conte conosco para planejar cada detalhe da sua viagem e transformar esse sonho em realidade. Entre em contato e monte o seu roteiro para a Coreia do Sul conosco! www.seuroteiroespecial.com.br   www.facebook.com/seuroteiroespecial https://www.instagram.com/seuroteiroespecial/ #seuroteiroespecial #aaventuraestalafora #seuroteiroespecialpelomundo #viagens #viajar #voyage #voyageur #travel #traveling #mochileiros #viajantes #coreiadosul #turismo #influencer #influencers #influencerdigital #agentedeviagens

Turismo no Peru: História, Cultura, Gastronomia e Paisagens Únicas O Peru é um dos destinos mais fascinantes da América do Sul, reunindo em um só país riqueza histórica, belezas naturais, cultura viva e uma das gastronomias mais premiadas do mundo. Do litoral ao interior andino, das ruínas incas às florestas amazônicas, cada região apresenta experiências únicas que conquistam viajantes de todos os perfis. Machu Picchu e o Vale Sagrado dos Incas Símbolo máximo do turismo peruano, Machu Picchu é Patrimônio Mundial da UNESCO e uma das Novas Sete Maravilhas do Mundo. A antiga cidadela inca encanta não apenas pela sua arquitetura, mas também pela energia mística que envolve o local.O acesso pode ser feito de trem, partindo de Cusco ou Ollantaytambo, ou por trilhas como a Trilha Inca ou a Trilha Salkantay, que oferecem paisagens deslumbrantes. O Vale Sagrado dos Incas complementa a experiência com cidades históricas, mercados típicos e sítios arqueológicos, como Pisac e Ollantaytambo. Cusco: a antiga capital do Império Inca Cusco é uma cidade que respira história. Suas ruas de pedra mesclam arquitetura colonial espanhola e vestígios incas, criando um cenário único. Além de ser porta de entrada para Machu Picchu, oferece museus, igrejas, ruínas próximas (como Sacsayhuamán) e uma vida noturna vibrante. Lima: capital gastronômica da América A capital peruana é um destino em si. Seu centro histórico é reconhecido pela UNESCO, mas o grande destaque é a gastronomia. Lima é considerada a capital gastronômica da América Latina, com restaurantes entre os melhores do mundo, além de pratos típicos como ceviche, lomo saltado e anticuchos. Lago Titicaca: o lago navegável mais alto do mundo Na fronteira com a Bolívia, o Lago Titicaca é um espetáculo da natureza. Suas águas azul-intensas e as ilhas flutuantes dos Uros oferecem contato direto com tradições ancestrais. Já a Ilha Taquile proporciona uma experiência cultural única, com comunidades que preservam costumes seculares. Arequipa e o Cânion do Colca Arequipa, conhecida como a Cidade Branca, encanta pela arquitetura colonial feita em pedra vulcânica e pelo charme de seu centro histórico. Próximo à cidade está o Cânion do Colca, um dos mais profundos do mundo, famoso pelo voo dos condores, aves sagradas para os andinos. Nazca: os mistérios no deserto As Linhas de Nazca continuam sendo um dos maiores enigmas arqueológicos do planeta. São enormes desenhos no deserto, visíveis apenas do alto, representando figuras de animais e formas geométricas. Uma atração que une ciência, mistério e imaginação. Amazônia Peruana: biodiversidade e experiências únicas O Peru também guarda um pedaço da Amazônia. Em Iquitos e Puerto Maldonado, os viajantes encontram lodges de selva e cruzeiros fluviais que permitem observar a impressionante biodiversidade da região, com trilhas, passeios de canoa e contato com comunidades locais. Por que visitar o Peru? O Peru é um destino completo: História e arqueologia - Machu Picchu, Cusco, Nazca. Natureza e aventura - Amazônia, Cânion do Colca, Lago Titicaca. Cultura viva - Povos andinos, tradições e artesanato. Gastronomia - Uma das melhores do mundo, premiada internacionalmente. Mais do que visitar pontos turísticos, uma viagem ao Peru é uma imersão cultural e sensorial que transforma a forma de enxergar o mundo. Conclusão Viajar para o Peru é viver uma experiência que mistura passado e presente, tradição e modernidade, sabores e paisagens inesquecíveis. Seja em uma jornada espiritual por Machu Picchu, uma imersão gastronômica em Lima ou uma aventura nas trilhas do deserto e da Amazônia, o país surpreende em cada detalhe. Na SRE, criamos viagens personalizadas ao Peru que vão além do turismo tradicional: cuidamos de cada etapa para que você tenha conforto, segurança e experiências únicas. Entre em contato e descubra como transformar sua viagem ao Peru em uma lembrança inesquecível! www.seuroteiroespecial.com.br   www.facebook.com/seuroteiroespecial https://www.instagram.com/seuroteiroespecial/ #seuroteiroespecial #aaventuraestalafora #seuroteiroespecialpelomundo #viagens #viajar #voyage #voyageur #travel #traveling #mochileiros #viajantes #peru #turismo #influencer #influencers #influencerdigital #agentedeviagens

Assim como em todo o nordeste a culinária é algo especial e saborosa, e no Piauí não ia ser diferente. Com suas tradições de origens indígenas, italianas , árabes e dos próprios escravos da época, vários pratos foram sendo criados e aperfeiçoados. Mas hoje vamos falar do Arroz Maria Isabel, muito típico que é feito com arroz e carne de sol em cubos. Existem 2 histórias sobre a origem deste prato. Uma conta que em uma família pobre, onde naquela época as mulheres não comiam carnes, apenas os homens, a esposa pegou um pedaço de carne do marido picou em cubinhos e montou o prato para que ela e suas filhas Maria e Isabel pudessem comer carne. Outra diz que um rico fazendeiro dono de escravos chamado Simplício herdou do pai as charqueadas e como era criador de gado, o couro ele exportava e com a carne fazia o charque. Então os escravos prepararam uma mistura de carne em cubinhos com arroz e para homenagear o poderoso senhor, o prato levou o nome da esposa de Simplício, que se chamava Maria Isabel. E assim surgiu o nome deste prato, que pode ser saboreado em qualquer restaurante no Piauí. Que tal aprender a fazer ? Arroz Maria Isabel Você vai precisar de alguns ingredientes: - 200gr de carne-de-sol picada em cubinhos; - 1 copo de arroz; - 2 copos de água; - 2 pimentas de cheiro; - 1/2 cebola picada; - 1 dente de alho amassado; - Sal (cuidado, pois a carne de sol já tem sal); - Colorau (corante de urucum); - 1 fio de óleo vegetal; - Cebolinha ou coentro para finalizar. Como fazer: Em uma panela adicione o óleo e frite bem a carne até dourar, depois adicione a cebola, o alho e a pimenta de cheiro e refogue rapidamente; Adicione o arroz e o colorau e mexa até dar cor em todos os grãos; Adicione a água e prove o sal e adicione mais, se precisar; Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e tampe a panela. Observe para não levantar fervura e derramar, qualquer coisa deixe a panela meio aberta. Aguarde uns 20 minutos ou até que o ponto do arroz esteja a seu gosto e apague o fogo. Adicione 1 colher de sopa de manteiga gelada e mexa até derreter; Aguarde 10 minutos com a tampa fechada. Polvilhe cheiro e verde e pronto é só servir. Experimente esta delícia.

- Passaportes - Vistos - Vacinas - Carteira Internacional de Motorista - Menores de Idade - Seguro Viagem - Preparação da Viagem - Orientações Gerais - Passagem aérea - Bagagem - Traslados - Hotéis - Assistência Médica - Segurança na Viagem - Documentos para a Viagem - Antes da Viagem - Próximo da Viagem - No dia da Viagem - Viajando pela primeira vez Informações Úteis - Passaporte Para obter o Passaporte Comum, o interessado deve ser brasileiro nato ou naturalizado. Consulte o site da Polícia Federal ou procure qualquer das unidades descentralizadas ou postos de atendimento e verifique quais os documentos exigidos, procedimentos e prazos para emissão do documento. Informações completas e atualizadas podem ser obtidas no site do Departamento da Polícia Federal http://www.pf.gov.br . ​ COMO TIRAR O PASSAPORTE - (Para Brasileiros) ​ 1. Documentação necessária – Documento de Identidade – pode ser a Carteira de Identidade (RG), carteira funcional reconhecida por lei federal, Carteira de Habilitação com foto ou Carteira de Trabalho. O passaporte anterior também é válido. Detalhe: caso tenha mudado de nome leve também a Certidão de Casamento. – CPF – Se o número constar na Cédula de Identidade, CNH ou Carteira de Trabalho não é necessário apresentar o original – Certidão de Casamento – Caso tenha alterado seu nome – Certificado de Naturalização, para os naturalizados. Além desses documentos, se não for seu primeiro passaporte é necessário levar o anterior (comum ou de emergência) caso ainda esteja válido. Se ele não for apresentado será cobrada uma taxa em dobro. Não é mais necessário apresentar título de eleitor, comprovantes de votação ou de serviço militar, no caso dos homens. No entanto, é necessário que você esteja regular com a justiça eleitoral e serviço militar, pois é feita uma checagem no momento da emissão do passaporte. Caso a checagem aponte divergência, pode ser necessário apresentar título de eleitor, comprovante de votação ou de serviço militar. Confira sua situação no site do TSE e do Exército . Mais informações sobre documentação no site da Polícia Federal, onde é possível gerar uma lista com todos os documentos necessários. ​ 2. Preencha a solicitação no site da Polícia Federal O formulário é bastante simples e rápido de ser preenchido. São quatro telas, com dados pessoais, documentos e dados complementares (profissão, e-mail e endereço). Uma das maiores dúvidas aqui é sobre como preencher nome e sobrenome e o padrão é incluir todos os nomes no primeiro campo e os sobrenomes no segundo. A divisão correta torna o atendimento mais rápido, mas caso tenha preenchido errado não se preocupe: avise antes do atendimento no posto da PF e eles vão alterar para o padrão correto. Formulário no site da Polícia Federal Após ter preenchido e confirmado os dados será gerado um protocolo com sua solicitação e o boleto do Guia de Recolhimento da União (GRU) para o pagamento. ​ 3. Pague a taxa de emissão Assim que você preencher o formulário de solicitação, clique para gerar o boleto de Guia de Recolhimento da União (GRU). Atualmente a taxa é de R$ 257,25. O boleto pode ser pago na rede bancária, lotéricas ou pela internet. Somente após o pagamento você poderá fazer o agendamento do atendimento pelo site da Polícia Federal. Geralmente o sistema libera o acesso no dia seguinte ao pagamento, quando é feita a compensação bancária. ​ 4. Agende a data de atendimento Fez o pagamento da taxa? Aguarde a compensação, que geralmente demora de 24 a 72 horas úteis, e então acesse novamente o site da PF, dessa vez no link Agendamento de Atendimento . Caso esteja solicitando para mais de uma pessoa você pode agendar o todos de uma só vez. Após ingressar com o CPF, número de protocolo e data de nascimento, o sistema indicará as cidades e postos disponíveis, bem como os dias e horários livres em cada um deles. Por questões de segurança, é possível re-agendar apenas duas vezes a cada 30 dias. Dica: caso esteja aparecendo alguma mensagem de erro confira se o número do CPF e a data de nascimento digitados no protocolo estão corretos. Se tiver algum erro, faça o agendamento normalmente e peça a correção no posto da PF. ​ 5. Compareça ao posto da Polícia Federal Na data agendada, compareça ao posto da PF com toda a documentação original listada no item 1. A apresentação do comprovante de pagamento não é obrigatória, mas pode ser necessária em casos de divergência ou erro de preenchimento de CPF. A Polícia Federal recomenda chegar ao posto com 15 minutos de antecedência. TEM UM NO SHOPPING ABC MAIS FACIL (ANTIGO MAPPIN). Importante: não é necessário levar fotografia, pois ela será tirada pela Polícia Federal no momento do atendimento. A exceção é no caso de crianças com menos de 3 anos, que exigem uma fotografia facial no tamanho 5×7, recente, colorida e com fundo branco. O atendimento costuma ser bem rápido. Após uma triagem inicial, você será chamado por uma senha para a conferência dos dados. Em seguida, pela mesma senha, você segue para a coleta de impressões digitais e para que tirem sua foto. Feito isso, é só aguardar ficar pronto. O prazo geralmente é de seis dias úteis e eles te entregarão um protocolo com a data provável de entrega – você pode consultar o andamento do pedido nesta página . ​ 6. Retire seu passaporte O passaporte ficou pronto? Compareça então ao posto, com um documento de identidade original e faça a retirada! A entrega é feita apenas ao titular – no caso de menores de idade, eles devem comparecer acompanhados dos pais ou responsáveis legais. O passaporte é cancelado se não for retirado em até 90 dias. A validade do passaporte é de dez anos, se o seu está próximo do vencimento pode tirar um novo antes de expirar, seguindo os passos acima. A Polícia Federal mantém uma página de dúvidas frequentes em seu site, com informações sobre passaportes para menores de idade, para estrangeiros e demais assuntos. Se ainda tiver dúvidas pode entrar em contato com a PF pelo e-mail faleconosco@dpf.gov.br . ​ - Vistos Alguns países exigem vistos para passageiros brasileiros. Para obter o visto, o passageiro deve procurar o consulado ou a embaixada do país que pretende visitar, apresentar os documentos solicitados e, na maioria dos casos, pagar uma taxa pela emissão do visto. Consulte as embaixadas e consulados em https://www.embaixadas.net . - Vacinas Alguns países exigem vacinas de passageiros brasileiros. Em caso de dúvidas, consulte a embaixada do país ou seu agente de viagens. Em outros casos, é o Brasil que exige a vacinação para quem visitar certos países. Verifique no site da ANVISA http://portal.anvisa.gov.br a obrigatoriedade de vacinas e os endereços de onde tomá-las. Confira medidas importantes a serem adotadas antes, durante e depois da viagem. - Carteira Internacional Motorista Para locação de automóveis no exterior, o condutor deverá portar a Carteira Nacional de Habilitação (CNH) permanente e em período vigente, bem como, a Carteira Internacional de Habilitação (IDL – International Driver’s License). Em alguns países a exigência das duas certificações poderá ser obrigatória e em outros não. Para garantir uma viagem tranquila, recomendamos que levem sempre ambas, além do passaporte. Consultar no site do DETRAN de cada estado como emitir sua carteira Internacional. - Menores de Idade Menores de idade que viajam ao exterior sem um dos pais ou sem ambos, precisam de autorização. Clique aquie veja o modelo de Autorização para Menores Desacompanhados. A autorização deve ser preenchida em duas vias e ter as firmas reconhecidas por autenticidade ou seja, a pessoa que assina tem que ir pessoalmente ao cartório. Se a criança viaja desacompanhada do pai e da mãe, ambos devem assinar a autorização e reconhecer as firmas em cartório. Em cada via da autorização deve ser grampeada uma foto 3 x 4 do menor e deve ser anexada uma cópia do RG da criança. Atenção: Em caso de separação dos pais e o menor for viajar acompanhado somente da mãe, observar se o nome completo da mãe é idêntico ao que consta no RG da criança. Caso seja diferente (tenha sido modificado após a separação) será obrigatória a apresentação da Certidão de Casamento contendo a averbação da separação para embarque. - Seguro Viagem Toda viagem deveria ser perfeita. No entanto, imprevistos acontecem e é importante estarmos preparados para isso. Por isso, os seguros de viagem são grandes aliados dos passageiros. Eles cobrem despesas imprevistas com assistência médica, transportes e até perda de bagagens ocorrida durante o transporte aéreo. Contratando uma assistência em viagem, qualquer eventual surpresa é minimizada. A maioria dos nossos roteiros incluímos um plano básico para sua viagem. Espaço Schengen Para passageiros que viajam à Europa, há ainda a questão da Zona Schengen – o espaço europeu sem fronteiras. As regras da Comunidade Européia indicam que brasileiros viajando para os países do Espaço Schengen devem portar um seguro com cobertura mínima de € 30.000 (trinta mil euros). Todos os programas para a Europa que constam em nosso site que incluem assistência/seguro, possuem a cobertura exigida pelos países do espaço Schengen. Os países integrantes do Tratado Schengen são: Áustria, Hungria, Noruega, Bélgica, Islândia, Polónia, República Tcheca, Itália, Portugal, Dinamarca, Letónia, Eslováquia, Estónia, Liechtenstein, Eslovénia, Finlândia, Lituânia, Espanha, França, Luxemburgo, Suécia, Alemanha, Malta, Suíça, Grécia, Países Baixos. O Seguro é mais tranquilidade para a compra de sua viagem! --Antes de Viajar Dependendo de e para onde o viajante está se deslocando, é preciso tomar alguns cuidados sobre os riscos de adoecer. Por isso, as informações e orientações necessárias para os viajantes devem fazer parte do planejamento de viagem. Algumas medidas devem ser previstas com antecedência como, por exemplo, a vacina contra febre amarela que é obrigatória para o ingresso em alguns países e deve ser tomada pelo menos dez dias antes da viagem. A vacinação deve ser registrada no Certificado Internacional de Vacinação que é emitido nos postos da Anvisa em Portos, Aeroportos e Fronteiras. Caso tenha algum problema de saúde que contra indique a vacinação, consulte seu médico e solicite um atestado e apresente em um dos nossos postos para emissão do Certificado Internacional de Isenção de Vacinação (PDF). Outras vacinas são recomendadas como medida de prevenção do viajante que se desloca para qualquer país, como a tríplice viral (sarampo, caxumba e rubéola) e a dT (difteria e tétano) e hepatite B, e no deslocamento para áreas endêmicas, a poliomielite, influenza e meningite meningocócica. A principal orientação da Anvisa é que o viajante esteja em dia com seu calendário vacinal do Programa Nacional de Imunização do Ministério da Saúde. Fonte: ANVISA -- Durante a Viagem Ao viajar as pessoas estão expostas a mudanças climáticas, geográficas e culturais, que se refletem em mudanças dos padrões sanitários. Exemplo disso, a conhecida “diarréia do viajante” chega a ser registrada em até 80% dos viajantes em decorrência, principalmente, da ingestão de alimentos, bebidas e água contaminados. A maioria dessa contaminação, 85%, deve-se à presença de bactérias, que causam doenças como cólera e febre tifóide, e 5 % por vírus, podendo também ser provocada por parasitas e fungos em menor intensidade (OMS, 2005). Os principais cuidados frente a diarréia do viajante são: Evite alimentos de procedência duvidosa; Prefira água tratada industrialmente, filtrada ou fervida; Mantenha-se hidratado bebendo água tratada ou consumindo frutas; Verifique se o alimento é seguro; Evitando picadas de mosquitos; Quando um indivíduo se desloca para uma área de risco de doenças transmitidas por mosquito (malária, dengue, febre amarela, febre do Nilo Ocidental) recomenda-se a utilização de repelentes, mais de uma vez ao dia, nas partes mais expostas do corpo. Além dessa medida, orienta-se o uso de mosquiteiros e de telas, assim como evitar exposição no horário de maior atividade dos mosquitos (anoitecer e amanhecer). Cuidados com doenças respiratórias As doenças respiratórias também são consideradas de alto risco para os viajantes. Em julho de 2005, durante voo de curta duração no Brasil, um viajante contaminado pelo vírus do sarampo transmitiu a doença para mais cinco pessoas que estiveram na mesma aeronave. Pensando nesta forma de transmissão, o mesmo raciocínio poderá ser aplicado, por exemplo, para tuberculose, influenza, varicela e meningite meningocócica. Atualize seu calendário vacinal Evite viajar caso esteja doente ou com suspeita de alguma dessas doenças, durante o período de transmissão. Caso apresente algum sinal ou sintoma de algumas dessas doenças a bordo da aeronave, embarcação ou veículo terrestre em trânsito internacional, reporte-se aos tripulantes para que eles possam acionar os serviços de apoio e autoridades sanitárias do aeroporto, porto ou ponto de passagem de fronteira. Fonte: ANVISA -- Depois da Viagem No retorno de qualquer viagem, caso venha a apresentar algum sinal ou sintoma (ex.: febre, dor de cabeça, mal-estar geral ou qualquer outra alteração na saúde), recomenda-se procurar um médico ou o serviço de saúde, informando os locais por onde viajou, inclusive com as escalas e conexões. Os profissionais dos serviços de saúde são responsáveis por notificar a autoridade sanitária competente no caso de doenças e agravos de interesse à saúde pública internacional. Fonte: ANVISA Você já fechou seu Roteiro de Viagem Próximos passos !!! ​ Preparação da Viagem ​ - Orientações Gerais aos passageiros Certifique-se de estar levando os documentos necessários para sua viagem: passaporte, vouchers, roteiro da viagem, certificado de vacina, vistos, passagens aéreas etc. Leia atentamente o roteiro e vouchers especialmente elaborados para sua viagem. Havendo alguma alteração ou imprevisto em sua viagem, mantenha contato com os fornecedores locais, cujos telefones encontram-se no roteiro / vouchers. ​ -- Passagem aérea Seu bilhete aéreo deve ter o mesmo sobrenome do seu documento de identificação com o qual você viajará (RG ou Passaporte). Você sempre deve se apresentar no aeroporto com antecedência. Para vôos nacionais, pelo menos duas horas. Em vôos internacionais, pelo menos quatro horas. Recomendamos sempre confirmar com antecendência, junto a cia aéra, se o horário do seu voo está mantido ou se houve alguma alteração. Se por algum motivo você modificar sua viagem, é necessário cancelar sua reserva. Sem o cancelamento fica caracterizado o no-show e todas as demais reservas do seu bilhete são canceladas. E, ainda mais, a falta de cancelamento gera uma multa, de responsabilidade do passageiro. Os bilhetes aéreos incluídos em nossos produtos referem-se a tarifas especiais reduzidas implicando em certas restrições (endosso/mudanças de rota/reembolsos, validades, etc.). -- Bagagem Cuidado com o excesso de peso. A maioria das companhias aéreas e operadores terrestres aceita uma mala de 20kg a 23kg e uma maleta de mão de 5kg a 8kg, dependendo da Cia Aérea. Mas lembre-se que você provavelmente fará compras durante a viagem. Consulte seu agente de viagens sobre qual a política de bagagens praticada pela cia aérea que irá utilizar. Importante - tenha sempre à mão seus documentos de viagem: passaporte, vouchers, passagens, certificado de vacina, cartão assistência e dinheiro. -- Traslados O serviço de traslado é contratado para esperar até 40 minutos após o horário de chegada do vôo. Atrasos do vôo, demora na imigração ou na localização das bagagens podem extrapolar esse tempo. Nesse caso o serviço pode não ser realizado, sem direito a reembolso. Em caso de desencontro, o passageiro deve entrar em contato com o operador local através do telefone existente no voucher do serviço. Em caso de dificuldade, o passageiro deve procurar o balcão de atendimento ao turismo, geralmente localizado na área de desembarque dos aeroportos. Em geral, o serviço de traslado não inclui carregadores em aeroportos ou maleteiros nos hotéis. Estas despesas são por conta do passageiro. -- Hotéis O check in dos hotéis costuma ser a partir das 12h00. O check out até as 15h00. Caso o passageiro deixe o hotel antes da data prevista, não haverá reembolso das diárias não utilizadas. O serviço de carregadores de bagagens (maleteiros) não está incluído na maioria dos roteiros. Quando este serviço está disponível e incluído no roteiro de viagem, esta informação é mencionada no descritivo do roteiro. Na Europa, a maioria das cidades proíbe a entrada ou circulação de ônibus na região central. Por isso, os hotéis utilizados nos circuitos europeus são localizados fora do centro. -- Assistência Médica A maioria dos roteiros das operadoras incluem o seguro básico para emergências no exterior. Verifique se é o seu caso. Se necessitar usar o seguro, entre em contato prévio com a seguradora através do número constante no cartão de assistência. A seguradora não reembolsa despesas ou serviços de terceiros que não tenham sido previamente solicitados e aprovados. A Comissão Européia de Turismo (CET) informa que os turistas brasileiros viajando para os países que compõem o Espaço Schegen devem possuir um seguro com a cobertura mínima de EUR 30.000 (trinta mil euros). Verifique se você possui este seguro ou solicite ao seu agente de viagem. - Segurança na viagem Esteja sempre atento às suas bagagens e pertences. Nos aeroportos, não descuide deles. Se for comprar um lanche ou falar com alguém, mantenha suas bagagens junto a você. Em restaurantes (mesmo dentro dos hotéis), não deixe bolsas em cadeiras, câmeras fotográficas, celulares, notebook ou qualquer outro objeto sobre a mesa. Tenha sempre uma postura preventiva e cuidadosa com suas coisas. Roubos acontecem em todos os lugares do mundo. Fique esperto ! ​ Documentos para a Viagem ​ Para viajar, todo passageiro precisa portar um documento. Em viagens internacionais: o documento padrão é o PASSAPORTE, emitido pela polícia federal ( http://www.dpf.gov.br ) . Ele é válido para viagens a qualquer país do mundo. No entanto, para viagens à Argentina, Uruguai, Paraguai e Chile, é possível utilizar o RG brasileiro. Mas, assim como nas viagens nacionais, ele deve ser original, estar bem conservado e ter no máximo dez anos de emissão. Cada passageiro deve possuir seu próprio documento, inclusive menores de idade. Em viagens nacionais: basta o RG, em bom estado de conservação. Atenção para o RG de crianças: elas mudam muito em poucos anos. Então, verifique se a foto da identidade está semelhante à criança. Caso contrário, recomenda-se que o documento seja atualizado. Apesar de algumas carteiras profissionais serem aceitas como substituto do documento de identidade, elas não servem para viajar. Use o RG – ele é o único 100% aceito. Atenção: o documento deve ser original. Cópias, mesmo autenticadas, não são aceitas. Carteira de Motorista: para locação de automóveis no exterior, o condutor deverá portar a Carteira Nacional de Habilitação (CNH) permanente e em período vigente, bem como, a Carteira Internacional de Habilitação (IDL – International Driver’s License). Em alguns países a exigência das duas certificações poderá ser obrigatória e em outros não. Para garantir uma viagem tranquila, recomendamos que levem sempre ambas, além do passaporte. Antes da Viagem Providências que devem ser tomadas nos meses que antecedem a viagem: ​ Documentação: · PASSAPORTE (para qualquer viagem internacional): verificar se tem pelo menos seis meses de validade a partir da data da viagem. · RG (em viagens nacionais, ou para Argentina, Uruguai, Paraguai e Chile): verificar se está em bom estado, de emissão recente. Vistos: verificar se é necessário. Se for, solicitar na embaixada ou consulado. Vacinas: verificar se é necessário. Se for, tomar com pelo menos dez dias de antecedência. Autorização para menor: necessário se viajando desacompanhado de um ou dos dois pais. Seguro: verificar se é necessário, e com qual valor de cobertura. Próximo da Viagem Na semana que antecede a viagem, devem ser reunidos: Passagem aérea. Vouchers: de hotel, de carro, de transfer, de passeios. Dinheiro: em moeda estrangeira ou traveller checks. Documentos: passaporte / RG, vacinas, vistos, autorizações, seguros. Bagagem: · bagagem a despachar: verifique junto a companhia aérea que irá utilizar, qual a quantidade de malas e o peso permitido em todas as etapas da viagem. · bagagem de mão: verifique as dimensões e peso permitidos e produtos proibidos pelas normas de segurança. · verifique as condições do tempo para definir as roupas que irá levar. · sempre leve algumas peças de vestuário em sua bagagem de mão para o caso de haver alguma situação imprevista. · verifique se está levando todos os acessórios dos equipamentos que pretende utilizar na viagem: baterias, cabos, chips de memória, adaptadores etc. · verifique se os documentos, os vouchers e valores estão na bagagem de mão. · se toma remédios controlados, deverão estar com as receitas e os mesmos na bagagem de mão. No dia da Viagem No dia da viagem, tudo deve estar pronto. Só duas providências a tomar: Verificar se não se esqueceu de pegar todo os documentos, autorizações, bilhetes aéreos, vouchers e dinheiro. Apresentar-se no balcão da companhia aérea (aeroporto) para o check in, com no mínimo quatro horas de antecedência do horário previsto para a partida do vôo internacionais ou com no mínimo duas horas de antecedência do horário previsto para a partida de voo nacionais. Viajando pela Primeira Vez Viajar pela primeira vez é uma experiência inesquecível. Veja as dicas abaixo para aproveitar ao máximo sua primeira vez – e querer repetir. Você é turista – e deve se comportar como tal. Isso significa ter respeito aos costumes e tradições do lugar visitado, por mais incomuns que sejam. Comprar uma viagem para o país não significa comprar o país. E para quem mora lá, é um dia comum. As férias valem só para você. Para resumir: você não acha horrível quando estrangeiros vêm para o Brasil e se comportam mal? A recíproca é verdadeira. Você é turista – e isso é evidente. Por mais que você se sinta cidadão do mundo, é fácil perceber que você é turista em um país estrangeiro. Por isso, desconfie de abordagens que tratam você como um local. Por mais que massageie seu ego, são geralmente o começo dos mais variados golpes. Você é turista – e não deve baixar a guarda. Os brasileiros costumam achar que no Brasil existe muita insegurança. E, por oposição, que o resto do mundo é mais seguro. Mas a verdade é que existem malfeitores em todo o mundo. Por isso, sempre se deve cuidar muito bem de dinheiro e documentos. Uma boa política é tomar lá os mesmos cuidados que você toma aqui ! Você é turista – e quer aproveitar ao máximo. Para isso, vale a pena se informar previamente das principais atrações dos lugares que irá visitar. Festivais e espetáculos também podem ser um benefício extra à sua viagem. Você é mais que um turista – é um embaixador. A imagem do Brasil no exterior é formada pelo conjunto de todos os turistas que visitam o estrangeiro. Dê a sua contribuição, deixando uma boa impressão.

A Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) define direitos de indivíduos em relação às suas informações pessoais e regras para quem coleta e trata esses registros, como obrigações de obtenção de consentimento em parte dos casos, publicidade dos usos feitos com os dados e garantia da segurança para evitar vazamentos. Além disso, ela criou uma autoridade nacional para realizar a fiscalização e fixou sanções, como multas a quem violar as normas. De acordo com a LGPD, a utilização de dados pessoais não poderá ser feita de maneira indiscriminada, sendo essencial que o cliente seja informado sobre quais dados pessoais serão recolhidos, e qual a finalidade da atividade envolvendo os seus dados, entre outras obrigações. Com essas mudanças, é necessária uma adaptação das empresas à essas novas normas e isso fará com que diversas operações ligadas ao e-commerce sofram alterações. A lei estabelece que para qualquer pessoa, física ou jurídica, possa exercer atividades relacionadas ao tratamento de dados pessoais – seja coletar, transmitir ou processar -, deverá possuir uma base legal presente na norma, que justifique a posse e o tratamento desses dados. Sem uma base legal, a prática de coleta de dados pessoais será considerada irregular. Aquela que certamente será a mais utilizada por parte das organizações é o consentimento, também chamado de opt-in no e-commerce. Mas não bastará apenas colher o consentimento; será necessário informar de maneira clara e detalhada ao cliente o motivo pelo qual os seus dados serão tratados, e isso certamente fará com que a Política de Privacidade de muitos sites seja alterada. Em alguns casos, será necessário a renovação do consentimento, como por exemplo, quando há mudanças no modo de tratamento ou quando os dados coletados são os chamados “dados sensíveis”, que são dados relativos ao estado de saúde, convicções políticas, orientação sexual, entre outros. O compartilhamento de dados passou a ser obrigatoriamente informado aos titulares dos dados, incluindo também os “receptores” desses dados compartilhados. O titular terá o direito de exigir essas informações, e caso os dados estejam incorretos, também poderá solicitar a correção. E-commerces que utilizam técnicas de growth hacking também deverão se adaptar às novas normas. Algumas táticas aplicadas em redes sociais, como captar leads sem informar ao internauta, serão consideradas irregulares. Por Gustavo Freitas, da redação do E-Commerce Brasil Neste sentido a SRE Viagens e Turismo - Seu Roteiro Especial informa a todos os seus Membros cadastrados no Website e aos Clientes e Futuros Clientes, que todas as informações recebidas por cadastros e/ou aquisição de produtos e serviços são armazenadas de forma adequada obedecendo as políticas de privacidade e segurança. Informações referente a Cadastros de Membros como: Nome, Telefone e E-mail são armazenados em sistema de CRM para acompanhamento e troca de informações entre nossa agencia e nossos membros, não disponibilizadas a terceiros. Informações referente a documentos de aquisição de produtos e serviços como: RG, CPF, comprovante de Endereço, comprovante de Rendimentos, Cartões, Autorizações de Débitos/Parcelamentos ou qualquer outro documento necessário para a aquisição, são armazenados em sistema de CRM e encaminhados apenas aos respectivos Operadores Turísticos via e-mail das quais se esta efetuando a aquisição (quando solicitado pelo mesmo as cópias para arquivo ou aprovação de compra). Estamos acompanhando todas as solicitações estabelecidas pela nova legislação e que a nossa área jurídica já esta atuando de forma a nos orientar sobre cada aspecto necessário as nossas operações.

Grupo Europa - Carmen, Devair, Vera e Elisabete Todos de malas prontas para esta aventura? Será uma experiência maravilhosa, por lugares incríveis. Vamos registrar cada passo para que sejam eternizados em nossos almas e corações. Será um prazer poder compartilhar toda minha vivência pelo velho continente com vocês e poder tornar mais alguns sonhos em realidade. Vamos lá !!! Aguardo vocês em Portugal para iniciarmos nossa grande jornada.

São Paulo / Salvador / Lençóis Maranhenses / Amazonia / Rio de Janeiro Many thanks to Raynard (Hong Kong) and Nick (France) for sharing their adventure here in Brazil !!! We look forward to your return soon for other adventures, we have many places to explore here. Big hug. YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=joabSd7fazU Música neste vídeo Saiba mais Música Samba Do Brasil Artista Bellini Álbum Samba Do Brasil Licenciado para o YouTube por UMG (em nome de Polydor); Abramus Digital, UMPG Publishing, UBEM, ARESA e 21 associações de direitos musicais Song: Samba Do Brasil Artist: Bellini Album: Samba Do Brasil https://www.youtube.com/watch?v=kk4ud... Song: To Brasil Artist: Vengaboys MERCHANDISE: http://weliketoparty.com FACEBOOK: http://www.fb.com/vengaboys INSTAGRAM: http://instagram.com/vengaboys TWITTER: http://www.twitter.com/vengaboys https://www.youtube.com/watch?v=UQ6LG...

De herança dos índios, o prato típico no Acre pode ser pato ou o pirarucu. No inicia da extração de látex na região e com a migração de nordestinos, o bobó de camarão, vatapá e carne de sol com macaxeira, fizeram muito sucesso na região. Que tal preparar um Pirarucu ? Vamos lá. Pirarucu a Casaca 1 kg de pirarucu salgado 2 tomates sem pele e sem sementes picados 2 cebolas picadas Pimenta de cheiro Cheiro Verde Banana da terra frita Manteiga Farinha de mandioca Batata palha. Você deve deixar de um dia para o outro o pirarucu em agua para poder dessalgar; Corte em pedaços e frite, assim que esfriar você vai desfiar todos os pedaços e retirar os possíveis espinhos que encontrar. Em uma travessa você vai colocar um pouco de azeite e colocar o pirarucu desfiado formando uma camada; Por cima desta camada de peixe, você vai colocar uma farofa que você deve preparar com a manteiga e farinha de mandioca. Não precisa ser muito, apenas para cobrir toda camada de peixe desfiado; Por cima desta camada de farofa, você vai colocar uma salada que você deve preparar utilizando as cebolas, os tomates, a pimenta de cheiro, o cheiro verde e sal a gosto. Por cima desta camada de salada, você vai colocar as bananas da terra cortadas em tiras e fritas; Por cima desta camada de bananas, você vai espalhar batata palha. Formando assim 5 camadas, sendo, peixe, farofa, salada, banana e batata palha. Leve no forno a 180 graus, por alguns minutos, somente para dar uma aquecida e sirva com arroz branco. Existem outras formas de elaboração deste prato típico. Experimente esta delicia.

Prato amazônico de origem indígena, muito popular e consumido principalmente como entrada. Na receita básica visa aproveitar as sobras do peixe assado em algum momento. Geralmente é utilizado o peixe Tambaqui. Uma receita muito bem temperada e servida com arroz branco e um pirão é de dar água na boca. Que tal preparar uma Caldeirada de Tambaqui ? Vamos lá. Caldeirada de Tambaqui Você vai precisar de alguns ingredientes: 1 kg de tambaqui 2 cebolas cortadas em pedaços grandes 2 tomates cortados em pedaços grandes 2 batatas cozidas e sem casca cortadas em pedaços grandes 2 ovos cozidos e descascados cortados em 4 partes 10 pimentas de cheiro sem semente cortadas ao meio Cheiro Verde e Cebolinha, quem gostar pode Colocar coentro 1 colher de Colorau Azeite Vinagre Alho Sal Limão para o preparo do peixe. No dia anterior você deverá preparar o peixe podendo ser costela, lombo ou ambas as partes. Coloque numa vasilha, tempere com sal a gosto e esprema 1 limão. Tampe e conserve na geladeira até o dia seguinte. No dia do preparo retire os pedaços de peixe do molho, de uma passada rápida na água para retirar o excesso de limão e sal, coisa rápida. Em uma panela, coloque azeite a gosto, coloque o peixe, alho, o tomate, a cebola, a pimenta de cheiro, salsa, cebolinha e coentro. Depois coloque água para cobrir o peixe. Acrescente uma colher de vinagre e o colorau. Experimente para ver se esta bom de sal durante a fervura e caso necessário acrescente. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, então acrescente as batatas e os ovos cozidos cortados em partes e deixe ferver mais uns 5 minutos. Fique de olho na água para não ficar muito seco, então coloque em fogo media quando começar a ferver. Após os 20 minutos experimente para sentir o sabor do caldo e se o peixe já esta cozido e desligue o fogo. Experimente esta delicia.

O estado de Rondônia com sua mistura cultural e migrantes de várias partes do Brasil, tornam sua gastronomia bem variada e de muitos ingredientes e temperos. No estado também se consome muito peixe como em todos os estados do norte brasileiro. Mas hoje vamos preparar um doce para complementar nossos cardápios gastronômicos do Brasil com uma das frutas tropicais da região, o cupuaçu. Torta de Cupuaçu Vamos lá. Ingredientes da Massa Mais ou menos 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 3 gemas 1 xícara (chá) de margarina 1 ½ xícara (chá) de açúcar Ingredientes do Recheio 2 xícaras (chá) de Doce de Cupuaçu (abaixo como fazer o Doce) ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite integral 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro 300 g de ricota fresca Caso não encontre o Doce de Cupuaçu pronto, segue como fazer: 1 Kilo de Polpa de Cupuaçu picado 1 kilo de açúcar 500 ml de água Modo de Fazer o Doce de Cupuaçu; Coloque o açúcar e a agua na panela para fazer uma calda rala, assim que estiver caramelizando coloque a polpa e vai mexendo até formar o doce. Modo de Fazer a Torta Primeiramente a Massa Misture o açúcar, a margarina e os ovos, misture bem e depois acrescente a farinha de trigo até soltar das mãos. Forre uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com fundo falso e reserve. Agora é a hora do Recheio Misture o leite, o creme de leite, o doce de cupuaçu, o açúcar, o amido de milho e a ricota no liquidificador. Coloque a mistura dentro da forma forrada com a massa. Leve ao forno médio por 20 minutos, espere esfriar, desenforme. Cubra com o restante do doce de cupuaçu e polvilhe castanhas se preferir. Experimente esta delicia.

Um alimento tão antigo quanto a nossa civilização e que é tradição em todo mundo, feito de diversas formas e formatos. Que tal experimentar e fazer alguns destes tipos de pães para saborear momentos e pensar naquela viagem que você fez ou pretende fazer para alguns destinos. - Pão Chapati - Índia Considerado um dos pães mais antigos o Chapati pode muitas vezes substituir um refeição. Feito sem o uso de fermente e de forma achatado e fino,, muito fácil de fazer, e consumido em grande parte da Ásia. Ingredientes Farinha de trigo (Pode ser integral também) 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de azeite água Em uma vasilha, coloque 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher rasa de café de sal e 1/4 de xícara de água e misture até formar uma farofa úmida e grossa. Depois acrescente mais 1/4 de xícara de agua, aos poucos, porque talvez você não precise colocar a toda, dependendo da umidade da farinha. Acrescente água gradativamente e vai misturando com a ponta dos dedos, até o ponto de uma massa compacta, que de para sovar, porem ainda levemente grudenta. Não acrescente mais farinha, senão o pão ficará pesado. Sove polvilhando a farinha para não grudar a massa. Sove dentro da vasilha mesmo amassando por 1-2minutos. Em uma superfície enfarinhada. Faça um rolo com a massa e com a faca corte em alguns pedaços. Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro em fogo médio Enquanto aquece …Na superfície enfarinhada, com ajuda de um rolo ou garrafa, abra cada pedaço da massa bem fininho, sempre polvilhando farinha para não grudar deixando ela bem fina e em format arredondado. Coloque sobre a chapa quente, não é preciso untar, por 30seg de cada lado e depois coloque direto na chama do fogão por mais 10seg de cada lado, o pão estufa, forma lindas bolhas e dá aquela crocância. Muito gostoso de fazer, depois passe uma manteiga de um dos lados e aproveite !!! - Bolo do Caco - Ilha da Madeira - Portugal Na realidade o nome bolo é somente uma referencia, porque na realidade é um pão Redondo e achatado, crocante por for a e macio por dentro. Típico da região da ilha da Madeira em Portugal. Ele geralmente é assado sobre uma pedra de basalto (Caco) o que faz referência ao nome, mais em casa não vamos ter a pedra na receita, rsrsrs,. Ingredientes 2 kg de farinha de trigo 500 g de batata-doce 50 g de fermento biológico Água Sal Coloque as batatas-doces sem casca em uma panela, cubra com água e cozinhe até que fiquem bem macias. Retire da água (reservando o que sobrou da água) e numa vasilha amasse com um garfo. Na água que você reservou acrescente sal a gosto. Misture as batatas-doces amassadas com a água usada em seu cozimento e o fermento biológico. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo (mais ou menos 1,5 kg) e mais água se necessário e vai sovando. Quando estiver no ponto, a massa deve grudar no dedo, e seja fácil de você modelar os discos. Modele a massa em formato de discos com cerca de 3 cm de altura e 10 cm de diâmetro. Com o farinha de trigo que sobrou você deve polvilhar em torno deles para que não grudem. Pré-aqueça o forno em temperatura alta e asse os pães por cinco minutos de cada lado. Misture um pouco de manteiga com alho e salsa para passar no pão depois de pronto, fica uma delicia. - Pretzel - Alemanha Da culinaria da Bavária entre a Áustria e a Suíça surgiu no sul da Alemanha este pão que tem um formato entrelaçado e que é coberto com grãos de sal grosso. Pode também ser polvilhado com queijo, semente de mostarda ou manteiga e cebolinha. Esta receita também pode ser feita com a receita doce, substituindo o sal pelo o açúcar e trocando o polvilhamento por açúcar cristal, canela, chocolate. Uma delicia. Para aquele momento da cervejinha, nada melhor do que este acompanhamento, ou mesmo com café e chá da tarde. Ingredientes 1kg de farinha de trigo 20g de fermento fresco 21g de sal 520ml de água 21g de banha 2 gemas de ovo e flor de sal Numa vasilha junte todos os ingredientes e vai amassando até que a massa fique bem lisa. Cubra a vasilha com um pano e deixe descansar por 1 hora, depois corte em porções de 100g cada e estique-as com aproximadamente 30 cm, deixe descansar por mais mais 10 minutos e volte a estica-las com aproximadamente 60cm. Feito isto, faça um círculo, deixando duas pernas do mesmo tamanho, entrelace as pernas e passe-as por cima do círculo, dando assim formato aos pretzels. Pinte com as gemas e salpique com a flor de sal, deixe crescer até dobrar de volume e asse em forno pré – aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos. Deixe esfriar . - Pão Marroquino - Marrocos Uma versão classic a com trigo , mas pode ser feito com a utilização de algumas farinhas como (milho, e cevada,), o pão marroquino é muito macio por dentro e crocante por for a e pode ser feito rapidamente e acompanha as refeições. Pode ser utilizado para fazer sanduíches ou servidos apenas com manteiga ou mel. Ingredientes 500 g de farinha branca, de preferência rica em glúten ou farinha de pão 2 colheres de chá de sal 2 colheres de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal 315 ml de água morna (não quente) 2 ou 3 colheres de Óleo Semolina (para preparar a bandeja) Prepare uma bandeja grande, cobrindo-a com papel manteiga, untando-a levemente e polvilhando-a com sêmola e reserve. Junte a farinha, sal e açúcar numa tigela grande. Faça um buraco no centro e adicione o fermento. Adicione um pouco de água no fermento e mexa um pouco com os dedos para dissolver o fermento. Adicione o restante da água e do óleo à tigela e mexa para misturar todos os ingredientes. Amassar a massa numa tigela ou no balcão da cozinha por 5 a 10 minutos até que a massa esteja lisa e elástica. Enquanto estiver amassando, vá juntando com um pouco de farinha ou água, conforme necessário, para garantir que a massa esteja macia e flexível, mas não grudenta. Divida a massa em dois montes e cubra com uma toalha e deixe descansar por 10 a 15 minutos. Depois da massa levedar, formate/estique de forma arredondada com aproximadamente 3 cm de espessura. Cubra novamente com uma toalha e deixe crescer por cerca de uma hora, até que a massa retorne à sua posição quando pressionada levemente. Pré-aqueça o forno a 225 ° C. Quando o forno estiver quente, marque levemente a parte superior do pão com uma faca afiada ou pique vários lugares com um garfo. Asse o pão marroquino no forno pré-aquecido, girando a bandeja, se necessário, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Os pães devem soar ocos quando ligeiramente batidos. Coloque o pão em recipiente forrado coberto com uma toalha para esfriar. - Scones - Inglaterra Um pão típico da Inglaterra para degustar no chá da tarde podendo complementado com coberturas salgadas ou doces o que facilita ainda mais. E você pode complementar a receita acrescentando itens como bacon, calabresa, queijo ou o que preferir em pedaços pequeno durante o processo de corte da massa.. Uma receita bem simples , rápida e fácil de fazer. Ingredientes 1 e ½ xícara farinha de trigo e um pouco mais para polvilhar 1 colher de sopa fermento em pó químico 1 e ½ colher de sopa açúcar refinado 1 pitada sal 3 colher de sopa manteiga gelada em cubos (50 gr) ½ xícara leite Peneire a farinha de trigo em uma tigela e junte o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem. Acrescente a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o leite aos poucos, mexendo com uma espátula ou colher. Quando todo o leite tiver sido incorporado, manipule a massa com as mãos, até que desgrude da tigela. Nesse ponto, faça uma bola com a massa. Polvilhe uma superfície com farinha e coloque a bola de massa. Abra a massa com um rolo formando um disco com uma espessura de cerca de 2 centímetros. Corte a massa em rodelas, usando cortadores ou a boca de um copo (cerca de 4-5 cm de diâmetro). Quando tiver cortado o máximo de rodelas possível, junte o que restou da massa, sove e abra novamente. Corte mais scones, e repita a operação até acabar a massa. A massa rende cerca de 8 a 10 unidades. Coloque os scones em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe os scones com farinha de trigo. Pré aqueça o forno a 180 graus. Leve ao forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos. Os scones crescem e ficam douradinhos quando estão prontos. Coma ainda quente, com manteiga, geleia ou requeijão. - Ciabatta – Itália Por seu aspecto o rústico o com sua casca crocante e seu miolo com buracos e formas irregulares, este pão de origem italiana é muito conhecido. O nome foi dado ao pão devido ao fato de o seu formato ser semelhante ao de um chinelo ou devido aos Frades Franciscanos, no século XIII, serem conhecidos como Fratti di Ciabatti na Itália, ou seja, frades de sandálias. Podendo ser para comer com um bom café ou até mesmo para preparar um lanche. Ingredientes 2 colheres ( chá ) de fermento biológico seco 2 colheres ( sopa ) de azeite, mais um pouco para untar 450 gramas de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar 1 colher ( chá ) de sal Dissolva o fermento em 350ml de água morna e depois junte o azeite. Coloque a farinha e o sal em uma tigela, faça uma cova, despeje o fermento e amasse. Sove a massa por 10 minutos até ficar uniforme, macia e um pouco escorregadia Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com filme de PVC ou toalha e deixe por 2 horas até dobrar de tamanho. Coloque sobre uma cobertura enfarinhada e pressione com os punhos e divida em duas partes iguais. Sove mais um pouco e dê o tradicional formato de chinelo com 30cm x 10cm. Coloque a massa em uma assadeira untada sobre uma folha de papel-manteiga. Cubra com filme PVC e um pano. Deixe por mais 1 hora até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno a 230°C. Borrife os pães com água. Asse na parte central do forno por 30 minutos. Borrife com água a cada 10 minutos. Estarão prontas quando dourarem e soarem ocas ao serem batidas. Coloque as ciabattas para esfriar por pelo menos 30 minutos antes de cortar. O ideal é consumer no mesmo dia , mas caso queira guardar para o dia seguinte ele pode ser armazenada por até 1 noite, embrulhadas no papel. - Brioche – França Diferente das tradicionais baguetes francesas os brioches são extremamente macios preparados com manteiga, ovos e leite. O brioche é frequentemente preparado com fruta ou gotas de chocolate e servido como uma massa ou como base de uma sobremesa com muitas variações locais de ingredientes, recheios e coberturas adicionados. Diz a lenda que a Revolução Francesa teria sido deflagrada quando Maria Antonieta, questionada sobre a situação de miséria de seu povo, teria dito: “Se têm fome, que comam brioches”. Ingredientes 4 xícaras [520g] de farinha de trigo; 1/3 de xícara [65g] de açúcar refinado; 4 e 1/2 colheres de chá [14g] de fermento biológico seco; 1/2 colher de chá [14g] de sal; 4 ovos, em temperatura ambiente; 1/2 xícara [120ml] de leite integral, em temperatura ambiente; 240g de manteiga sem sal, picada em 16 pedaços e deixada em temperatura ambiente. Para pincelar: 1 ovo mais uma gema mais uma pitada de sal. Manteiga para untar as fôrmas. Preparando a massa: Na batedeira planetária com o garfo ‘raquete’, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, em velocidade baixa. Adicione os ovos e o leite e continue misturando, em velocidade baixa, até formar grumos. Troque então o garfo ‘raquete’ pelo gancho e bata a massa em velocidade média por dois minutos. Raspe as laterais da tigela da batedeira com uma espátula e continue batendo por mais 2 minutos – a massa vai começar a ficar elástica e enrolar no gancho, é normal. Com a batedeira na velocidade médio-baixa, adicione metade da quantidade de manteiga, um cubinho por vez. Desligue a batedeira, raspe as laterais da tigela com uma espátula e desgrude a massa do gancho. Dê algumas amassadas com a mão, na massa dentro da tigela, sovando repetidamente a massa sobre ela mesma, para incorporar bem a manteiga. Ligue a batedeira novamente e adicione, um pedaço por vez, o restante da manteiga. Aumente a velocidade para média e bata a massa por 5 minutos. Desligue, raspe as laterais da tigela e o gancho e bata, também em velocidade média, por mais 5 minutos. Você vai ouvir a massa batendo, como barulho de tapa, na tigela, quando estiver no ponto. E pegando uma bolinha de massa e abrindo com as pontas dos dedos, ela vai ficar fininha, quase transparente, sem rasgar. A massa deverá estar bem lisa e brilhante. - Primeiro crescimento: Com uma espátula, passe a massa para uma superfície muito levemente enfarinhada. Trabalhe a massa com as mãos algumas vezes, dobrando sempre as pontas em direção ao centro. Pegue a massa com as duas mãos e vá trabalhando, empurrando a massa sobre ela mesma, até formar uma bola. Passe a bola de massa para uma tigela grande e limpa. Cubra com filme plástico e deixe a massa crescer em local quente e sem correntes de ar [tipo dentro do forno desligado], por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume. -Segundo crescimento: Passe a massa crescida novamente para uma superfície levemente enfarinhada e trabalhe, dobrando sempre as 4 pontas da massa em direção ao centro, formando uma bola. Pegue a bola de massa novamente com as duas mãos e vá deslizando as mãos para baixo, formando uma bola lisinha. Volte a massa para a tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer na geladeira durante a noite. - Moldando os brioches e terceiro crescimento: No dia seguinte, retire a massa da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 2 horas, para perder o gelado. Unte com manteiga as fôrmas que você escolheu [2 fôrmas para pão de 25x10cm, ou 4 de 15x7cm ou 16 forminhas individuais caneladas ou tipo para cupcakes]. Passe a massa para uma superfície lisa limpa. Trabalhe a massa algumas vezes, sempre dobrando as 4 pontas em direção ao centro, formando uma bola. Com uma faca afiada, divida a massa em 8 pedaços mais ou menos iguais. Então divida cada um deles ao meio, num total de 16 pedaços de massa iguais. Forme uma bolinha com cada pedaço de massa. Para isso, coloque sua mão semi-fechada ao redor do pedaço de massa sobre a bancada e gire em movimentos circulares. Se a massa deu certo, é bem fácil fazer as bolinhas. Distribua as bolinhas de massa delicadamente nas fôrmas: A fôrma grande de pão [25x10cm] tem capacidade para 8 bolinhas de massa, duas fileiras de 4 bolinhas; A fôrma média de pão [15x7cm] tem capacidade para 4 bolinhas enfileiradas; As forminhas caneladas individuais levam uma bolinha cada. Cubra as fôrmas com um plástico, sem apertar. Deixe a massa crescer até quase dobrar de tamanho, cerca de 1 hora. Enquanto isso preaqueça o forno a 190 graus. - Assando os brioches: Em uma tigelinha misture o ovo, a gema e a pitada de sal. Com um pincel, espalhe essa mistura delicadamente, sobre os brioches crescidos, tomando cuidado para que não escorra pra dentro da fôrma para não grudar na hora de desenformar. Asse os brioches até dourarem bastante por cima, e levemente nas laterais. Você pode puxar com cuidado o brioche da fôrma, para verificar se as laterais estão dourando. Os brioches na fôrma grande levam aproximadamente 25 minutos de forno. Os médios e individuais de 18 a 20 minutos. Para guardar, deixe os brioches esfriarem totalmente e então acomode-os em sacos plásticos bem fechados. Para durarem mais tempo, pode conservá-los embrulhados, dentro da geladeira. Pães o Mundo - Sabores e Destinos